COMER FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA

Comer alimentos de temporada tiene múltiples beneficios porque por un lado se consumen frescos, casi recién cosechados y por el otro son más económicos ya que abundan. Aunque la conservación no es un problema porque los métodos de congelación son seguros siempre es más saludable comer lo fresco ya que la naturaleza es sabia y nos brinda por ejemplo, alimentos ricos en agua en verano y alimentos ricos en vitamina C en otoño e invierno. Vamos a conocer las nuestras , de nuestra estación que nos encontramos : el Otoño .

Las frutas otoñales Al terminar el verano, tenemos que despedirnos de los melocotones, de las ciruelas, sandías, melones e higos, porque el otoño es una estación donde la granada, el membrillo, la chirimoya, la naranja, la mandarina y la uva son las frutas protagonistas. Verduras del otoño Con la llegada del otoño, volvemos a rescatar una gran cantidad de verduras. Las setas, la alcachofa, la coliflor, calabazas, el calabacín, y las berenjenas, son las verduras protagonistas del otoño.

CESTAS NAVIDEÑAS

Llega navidad y que mejor que estas cestas de placer. Su selección especial de fruta y verdura de temporada. Una cesta de frutas hecha con especial mimo para estas fechas tan marcadas. sorprende con este regalo tan original, bonito, útil y sano.Te garantizamos un acierto seguro. Tenemos gran variedad de ofertas especiales, pongase en contacto con nosotros y haremos su mejor cesta personalizada.

NOTICIA DE ACTUALIDAD

La llegada del invierno y las bajas temperaturas vienen acompañados de un cambio en la alimentación, con mayor presencia de purés o sopas, y los expertos en nutrición aconsejan no perder de vista los alimentos de temporada ya que, en el caso de algunas frutas o verduras, pueden incluso ayudar a evitar los resfriados también propios de esta época del año. La nutricionista Natalia Galán, del Servicio de Promoción de la Salud de Sanitas, destaca entre estos productos de temporada las mandarinas, kiwis, caquis, manzanas, naranjas, plátanos o uvas, todas ellas con un "extraordinario" aporte de vitamina C. Además, aconseja los llamados batidos 'detox', con mezclas de frutas y verduras que, por su riqueza en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, otorgan propiedades nutricionales beneficiosas para el organismo, especialmente si se consumen crudas. "Los alimentos de temporada son la mejor opción si queremos ajustar la economía familiar, ya que los encontraremos más baratos que el resto porque existe una mayor disponibilidad. Además, al cultivarse en las condiciones adecuadas son más sabrosos, con mejor textura y olor", ha explicado. Esta experta recomienda no variar en exceso el tipo de alimentación aunque sí la manera de cocinarlos, sustituyendo por ejemplo las ensaladas por purés o sopas, o bien cocinando las verduras a la plancha. No obstante, reconoce Galán, aunque la bajada de las temperaturas el cuerpo nos pide alimentos más calientes y "de cuchara", es necesario cuidar la calidad y el contenido nutricional de los ingredientes en sopas, caldos o patajes para evitar los que aporten más grasas. "Nuestro organismo es muy inteligente y sabe adaptarse a diversas condiciones climatológicas, gracias fundamentalmente a la capa de grasa que lo recubre y que actúa como aislante.

PEQUEÑAS ACCIONES PARA CUIDAR EL MEDIO AMBIENTE

Por lo general, nos enfocamos a tratar el tema de la basura, el post consumo y la reciclabilidad de los productos que consumimos día a día. Pero hay una infinidad de cosas que podéis incorporar en tu día a día que tal vez no pensaste aún, más allá de separar tus residuos, conservar la energía y reducir el consumo de agua que son las típicas que nos vienen enseñando hace tiempo. A veces es muy tentador, bajar los brazos y asumir que no hay nada que ninguno de nosotros pueda hacer para mejorar la situación. Pero ahí es donde estamos equivocados. Sabemos que muchos cambios drásticos los tienen que hacer los gobiernos y las empresas, hay un montón de formas en que las personas comunes y corrientes pueden hacer de su rutina una más sustentable. Estas son algunas ayudas: 1.Evita del desperdicio de comida Si consideramos que la cantidad de comida desperdiciada anualmente representa el 40% de lo que tiramos a la basura, y que alcanzaría para alimentar al billon de personas que mueren de hambre en el mundo, algo estamos haciendo mal. Además, de no alimentar a esa gente, esa comida desperdiciada en los basurales, emite un gas super contaminante llamado metano y generamos implícitamente un desperdicio de agua y energía que fue utilizado para la cosecha de esa comida. 2. Haz una lista Más allá de evitar ir al supermercado con hambre, una lista nos ayuda a concentrarnos en las cosas que necesitamos y no en las que nos tentaron pero que eventualmente es posible que terminemos tirando a la basura. La mejor idea es planear las comidas semanales por adelantado, definir los ingredientes necesarios e incluir en la lista los que faltan en tu casa. Si mantienes este plan de comidas, no debería haber mucho desperdicio al final de la misma. 3. Registra lo que estás tirando a la basura Si podéis, anotar semanalmente cada item que tiraste a la basura. 4. Dona tu comida antes de que venza Hay muchas gente que tiene hambre que lo aceptará con una sonrisa. 5.Conoce como funcionan las fechas de vencimiento Las fechas de vencimiento en los productos se refieren a la calidad del producto no a su salubridad. 6. Encontrarle el encanto a tus sobras Tirar comida a la basura sólo por aburrirse de comer lo mismo no está bien. No es necesario comer exactamente lo mismo, sino ser creativo en el de las sobras. 7. Composta tus residuos orgánicos El compostaje de residuos orgánicos está comenzando a popularizarse, y cada vez hay más emprendimientos que ofrecen diseños de composteras super cancheras como las de Viví más Verde, de materiales reciclados como las de Dedo Verde y también métodos rápidos que no requieren mucho esfuerzo con Urbono.